Prajitura ce mere si glazura de frisca

Ingrediente:

• 160 g faina
• 2 linguri rase unt
• 5 linguri rase lapte
• 10 g drojdie proaspata
• 3 linguri rase zahar
• 1 ou
• 750 g mere
• 100 g frisca
• 1/2 lingura rasa zahar vanilat
• 50 g samburi migdale
• untura pentru tava  

1. Timp de preparare:circa 50 minute 
2. Timp de lucru:circa 250 minute 
3. Circa 220 kilokalorii/portie

Cuptorul se incalzeste la 50 g C.

Se cerne faina(50g) intr-un castron.

Se incalzeste untul cu laptele,dojdia se dizolva in acesta compozitie.

Dupa ce se ia de pe foc se amesteca cu faina si cu 2 linguri rase de zahar.

Se framanta bine totul pana se obtine un aluat.

Aluatul acoperit se da la cuptor 20 minute cu usa cuptorului intredeschis.

Merele se decojesc se taie in doua.

Cotorul se indeparteaza,iar marul se taie felii.

Se amesteca frisca,zaharul vanilat,restul de zahar si faina.

Cuptorul se incalzeste la 190 g C.

Aluatul se intinde in tava unsa.

Deasupra se aseaza merele,se presara stafidele si migdalele.

Frisca se intinde deasupra merelor.

Prajitura se coace pe gratarul din mijloc aproximativ 20 minure.

Se serveste calda.