Prajiturele cu unt

1. Timp de preparare:circa 1 1/4 ora
2. Timp de odihna:circa 1/2 ora 
3. Circa 40 kilokalorii/portie

Ingrediente :

• 25 g faina 
• 1 varf de cutit de praf de copt 
• 150 g unt 
• 125 g zahar
• 1 ou 
• 2 pachete zahar vanilat 
• 1 praf de sare 

Faina impreuna cu parful de copt se pun intr-un castron si se amesteca.

Se razuieste untul fulgusori si se presara deasupra fainii.

Zaharul,oul,zaharul vanilat si sarea se incorporeaza la randul lor si se framanta totul cu mixerul sau cu mana rece,pana se obtine un aluat omogen.

Se inveleste in foli de aluminiu si se lasa sa  se odihneasca in frigider cam 1/2 ora.

Se infierbanta cuptorul la 175 g C.

Suprafata de lucru se presara cu faina.

Aluatul se imparte in 2-3 portii si se intinde cu sucitoarea ruloul de aluat pana ajunge la grosimea de 2 mm.

Prajiturile se decupeaza cu diferite forme.

Prajiturile se pun pe o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor pentru 10-15 minute.

Prajiturile se iau impreuna cu hartia pe care s-au copt si se aseaza spre racire pe gratarul pentru prajituri.

Spre pastrare se pot depozita in cutii de tabla sau de plastic sau in saculete de folie/nylon.