Trandafirasi de post

1. Timp de preparare:circa  1 1/2 ora
2. Timp de odihna:circa 1 ora
3. Circa 170  kilokalorii/portie 

Ingrediente:

• 250 g faina 
• 1 parf de sare 
• 200 g margarina 
• 75 g zahar pudra 
• margarina pentru tava 
• 1 galbenus 
• 40 g fulgi de migdale 
• 100 g marmeleda de portocale

Intr-un castron se amesteca bine faina cu sarea.

Margarina se razuieste solozisori si se presara deasupra.

Se adauga zaharul pudra si se framanta totul cu mixerul pana se obtine un aluat omogen.

Aluatul se inveleste in folie si se lasa sa se odihneasca in frigider cam o ora.

Cuptorul se incalzeste la 200 g C.

Suprafata de lucru se presara cu faina si se intinde aluatul.

Cu o formisoara se decupeaza floricele.

Galbenusul se amesteca cu putina apa,se unge pe  jumtate din numarul de floricele de aluat si deasupra se presara fulgii de migdale.

Toate florile de aluat se pun pe o tava bine unsa si se dau la cuptor  circa 10 minute.

Trandafirasi se lasa sa se raceasca.

Se lipesc pe urma cate doi cu dulceata,avand grija ca parta cu fulgi sa raman deasupra.